Name: Curry mee au poulet
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 15 g coriandre fraîche; 4 unite quartier de citron vert; 400 g nouilles udon; 3 l eau; 3 cas poudre de curry; 3 unite oignon émincé; 1 cas sauce de poisson; 1 l bouillon de poulet; 800 ml lait de coco; 1 cas pâte de curry rouge; 1 cac sucre; 2 cas huile; 225 g haut de cuisse de poulet désossé émincé; 1 cas citronnelle; 2 gousse ail émincé; 0.5 cac curcuma; 2 cas gingembre frais; 3 g sel

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