Name: Curry Mee (nouilles malaisiennes)
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 2 cuillère à soupe huile; 3 unité oignon; 2 gousse ail; 2 cuillère à soupe gingembre frais; 1 cuillère à soupe citronnelle; 1 cuillère à soupe pâte de curry rouge; 225 g haut de cuisse de poulet désossé; 3 cuillère à soupe poudre de curry; 0.5 cuillère à café curcuma; 800 ml lait de coco; 1 litre bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe sauce poisson; unité sucre; unité nouilles aux œufs; unité sel; unité coriandre fraîche; unité citron vert

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