Name: Harira marocaine
Prep time: 74 min
Total time: 74 min
Yield: 6 portions
Cuisine: moyen_orient
Ingredients: 500 g épaule d'agneau; unité huile de friture; 1 unité oignon; 8 unité gousse d'ail; 3 c.à.s concentré de tomate; 2 c.à.c gingembre moulu; 1 c.à.s curcuma moulu; 1 c.à.c cannelle moulue; 1 c.à.c cumin moulu; 0.75 tasse pois chiches; 0.75 tasse lentilles brunes; unité bouillon de bœuf; unité tomates concassées; 1 unité céleri branche; 1 botte coriandre fraîche; 1 botte persil frais; unité farine; unité sel; unité poivre; 0.5 tasse vermicelle; unité citron

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