Name: Salade de riz croustillant (Nam Khao)
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: unite menthe; unite coriandre; 50 g cacahuètes rôties salées; 50 g noix de coco desséchée toastée; 2 unite oignon vert; 2 unite échalote; 0.5 unite piment vert; 1.5 tasse riz jasmin; 100 g pâte de curry rouge thaï; 4 cuillère à soupe huile de sésame toastée; 2 cuillère à café sucre; 1 cuillère à soupe sauce de poisson; 2 cuillère à soupe sauce soja; 2 gousse ail; 0.5 unite piment rouge; 2 cuillère à soupe sauce de poisson; 1 cuillère à soupe sauce soja; 1 cuillère à soupe sucre; 0.5 unite citron vert; unite feuilles de laitue; unite citron vert

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