Name: Kare pan, pain au curry japonais
Prep time: 113 min
Total time: 113 min
Yield: 6 portions
Cuisine: japonais
Ingredients: 1 cueillère à soupe par boule curry japonais; 1 unite œuf battu; 100 g panko; 160 celsius huile; 3 g levure sèche active; 180 ml lait tiède; 1 unite jaune d'oeuf; 250 g farine de pain; 20 g sucre; 5 g sel; 25 g beurre

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