Name: Soba froides au poulet grillé et aux légumes
Prep time: 82 min
Total time: 82 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonais
Ingredients: 2 portion soba; 400 g cuisses de poulet désossées; 0.5 unite aubergine; 4 unite cébette; 5 unite shiitaké; 1 morceau gingembre; 1 cuillère à café dashi en poudre; 3 cuillère à soupe sauce soja; 2 cuillère à soupe mirin; 1 cuillère à soupe saké de cuisine

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