Name: Curry de poulet facile
Prep time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indien
Ingredients: naan breads or cooked basmati rice, to serve; 1 onion thinly sliced; 3 tbsp medium spice paste (tikka works well); 2 garlic cloves crushed; 100g Greek yogurt; 50g ground almonds; 1 small bunch of coriander leaves chopped; 2 tbsp sunflower oil; 400g can chopped tomatoes; thumb-sized piece of ginger grated; 6 chicken thighs boneless and skinless

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