Name: Katsu d’aubergine au curry
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 portions
Cuisine: autres
Ingredients: 1 cac sel; 500 ml huile neutre; 100 g chapelure panko; 1 cas ail en poudre; 2 cas sauce soja; 200 ml lait végétal; 1 cas paprika fumé; 100 g farine de blé; 1 cas huile neutre; 2 unite aubergine; 0.5 cac poivre; 250 ml eau bouillante; 1 cas poivre noir; 100 ml jus de citron vert; 1 unite concombre; 4 unite radis; 1 unite échalote; 4 unite ail; 2 cas sel; 1 unite piment; 2 cas sucre; 1 cas miel; 150 g riz basmati; 300 ml eau; 1 petit bouquet oignon nouveau; 1 pincée sel; 2 cas huile pimentée croustillante; 1 unite citron vert; 1 cac curcuma; 200 ml lait de coco

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