Name: Snacks de bar aux algues et sauce sucrée
Prep time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonais
Ingredients: 1 pièce de 400 g bar; 1 pincée sel; 1 pincée poivre blanc; 15 g alcool de Shaoxing; 1 unite blanc d'œuf; 2 cuillère à soupe fécule de pomme de terre; 30 g poireau; 15 g gingembre; unite feuilles d'algues; 200 g sauce soja; 200 g sucre; 1 cuillère à soupe miel; unite huile neutre; unite sésame; unite cébette; unite condiment Sichuan; unite coriandre

🍆

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