Name: Udon au miso, beurre noisette et hydne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonais
Ingredients: 2 cac huile pimentée; 1 feuille nori haché; 1 cac poivre blanc; 1 cac poudre d’ail; 1 cas paprika fumé; 1 cac poudre d’oignon; 1 cac huile; 0.25 cac sel; 1 cas huile; 1 unite hydne hérisson; 1 cac sel de poulet; 1 unite oignon; 1 cac pâte de miso; 2 paquet nouilles udon; 60 ml eau de cuisson des nouilles udon; 1 cac sel; 2 l eau; 3 gousse ail; 1 cac piment en poudre; 2 cas beurre végétal

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