Name: Pâtes au ragù blanc de saucisse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 portions
Cuisine: italien
Ingredients: 1 cas huile d’olive extra-vierge; 50 g chapelure; 50 g pecorino finement râpé; 1 cas sel; 1 louche eau de cuisson des pâtes; 300 g pâtes; 1 cas huile d’olive extra-vierge; 150 ml crème entière; 1 unite échalote en dés; 0.25 cac poivre; 1 branche céleri en dés; 4 gousse ail émincé; 0.5 cac sel; 400 g saucisses italiennes; 1 branche romarin frais; 300 ml bouillon de poulet

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