Name: Burger de poulet frit mangue-habanero
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Cuisine: americain
Ingredients: 2 feuille feuille de salade; 2 unite pain à burger; 1 cac sel; 150 g farine; 1 cac paprika; 2 gousse ail; 200 ml babeurre; 1 cac herbes de Provence; 2 cac ail semoule; 1 cas sauce soja; 0.5 cac sel; 2 cac oignon en poudre; 1 l huile de friture; 1 cac paprika; 2 unite blanc de poulet; 0.25 cac poivre; 15 g beurre; 1 filet huile; 1 unite échalote; 1 cas sucre; 1 cas jus de citron; 0.25 cac sel; 1 unite mangue; 3 gousse ail; 1 unite piment habanero; 30 ml eau; 1 cac sucre; 0.25 cac poivre; 1 cas crème fraîche; 1 cac ail en poudre

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