Name: Curry katsu au tofu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonais
Ingredients: 600 ml eau; 300 g riz; 1 cas sirop d’érable; 1 unite oignon rouge en dés; 0.5 cac garam masala; 2 unite pomme de terre en quartiers; 1 cas sauce soja foncée; 0.25 cac poudre de chili; 1 cas huile; 2 tasse bouillon de légumes; 1 cac sirop d’agave; 2 unite carotte en demi-lunes; 1 cas concentré de tomate; 3 unite ail grossièrement haché; 1 cas curry en poudre; 1 cac assaisonnement végétalien façon poulet; 100 ml lait de soja; 0.25 cac poivre; 0.75 tasse chapelure panko; 0.5 cac sel; 2.5 cas farine de blé; 200 g tofu; 250 ml huile; 1 cac fécule de maïs

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