Name: Pâtes crémeuses aux petits pois et burrata
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italien
Ingredients: 0.25 tasse parmesan râpé; 1 tasse eau de cuisson des pâtes; 1 cac zeste de citron; 1 filet huile d’olive; 15 g pousses de pois; 1 pincée flocons de piment rouge; 8 oz burrata; 8 oz ditalini; 1 cas sel; 2 l eau; 2 cas huile d’olive; 2 cas aneth haché; 0.25 cac poivre noir moulu; 1 cas menthe hachée; 1 cac sel; 1 tasse bouillon de poulet; 2 cac ail haché; 12 oz petits pois frais; 1 cas huile d’olive; 1 tasse poireaux finement hachés; 1 cas jus de citron fraîchement pressé; 1 cac zeste de citron

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