Name: Tarte aux poireaux et pistou vert
Prep time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6 portions
Cuisine: francais
Ingredients: 1 dose huile d'olive; 30 g parmesan en morceaux; 2 l eau; 1 l eau glacée; 1 pincée poivre; 30 g croûtons; 2 unite vert de poireau; 1 gousse ail écrasé; 0.5 unite citron jaune; 10 g sel; 150 g lard fumé en tranches; 2 unite œuf; 100 ml crème; 1 unite pâte feuilletée; 3 unite blanc de poireau

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