Name: Chirashi au saumon et au thon
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonais
Ingredients: 1 feuille algue nori; 1 pavé pavé de saumon; 1 unite citron; 30 ml sauce soja salée; 0.33 unite concombre; 30 g gingembre mariné; 1 cac wasabi; 1 cac graines de sésame; 1 pavé thon frais; 3 unite œuf; 1 cac huile neutre; 1 cac mirin; 1 pincée sel; 1 cac sucre; 1 cas vinaigre de riz; 1 cac sucre; 150 g riz à sushi; 200 ml eau

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