Name: Paccheri aux aubergines et ricotta
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: italien
Ingredients: 200 g paccheri; 1 c. à soupe bombée ricotta; unite basilic frais; 1 grosse aubergine; 0.5 unité oignon rouge; 4 gousses ail; 1 c. à soupe purée de tomates; 2 boîtes tomates San Marzano; unite huile d'olive; unite sel et poivre

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